沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.低碳饮食常限制碳水化合物摄入,提高蛋白质和脂肪的比例。这种饮食模式可能导致初期体重快速下降,因为身体会消耗储存的糖原和随之而来的水分。
2.当体重减少时,基础代谢率通常会降低。因为较轻的身体需要更少的能量来维持基本功能。每减少1公斤体重,基础代谢率大约会降低20大卡/天。
3.低碳饮食引起的酮症状态也会影响新陈代谢。在酮症过程中,脂肪被分解为酮体供能,代谢速率可能暂时增加,然而长期效果因研究不同而存在争议。
4.长期低碳饮食可能导致肌肉质量损失,而肌肉组织是代谢活跃的,因此肌肉流失可进一步降低基础代谢率。
选择低碳饮食时,需注意营养均衡,以避免不必要的肌肉损失或代谢紊乱。如果有疑虑,应咨询专业医师或营养师以获得个性化建议。
