刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.乌鸡汤是一种富含营养的食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素,有助于术后身体的恢复。过量摄入可能增加肾脏负担,尤其是在术后初期,肾功能尚未完全恢复时。
2.手术后,机体对蛋白质的需求增加,乌鸡汤可以提供优质蛋白,有助于伤口愈合和组织修复。但建议控制总蛋白质摄入量,以免对肾脏造成压力。每日蛋白质摄入应依据医生或营养师的建议进行调整。
3.乌鸡汤的脂肪含量相对较低,但仍需注意烹饪方法。去掉显性脂肪或油脂,可以减少不必要的脂肪摄入。避免添加过多的盐和调味品,以免对血压和肾脏功能产生不利影响。
4.在饮食中加入足够的蔬菜和水果,提供维生素和膳食纤维,保持营养的全面和平衡,有助于增强免疫力和促进术后恢复。
遵循营养均衡的原则,适量食用乌鸡汤有益于术后的身体恢复,同时需根据个人健康状况及医嘱来调整饮食计划。