武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.有色蔬菜富含多种维生素和矿物质,能够帮助增强免疫系统。例如,红色、黄色和橙色的蔬菜如胡萝卜、西红柿和南瓜富含维生素A,有助于皮肤修复。
2.绿色蔬菜如菠菜、甘蓝和西兰花含有丰富的维生素C和抗氧化剂,这些成分有助于促进伤口愈合并减少炎症。
3.紫色蔬菜如茄子和紫甘蓝含有花青素,这是一类强效的抗氧化剂,能够保护细胞免受损伤。
摄入各种颜色的蔬菜,不仅不会影响点痣后的恢复过程,还能提供全面的营养支持,应当鼓励食用。