耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.帕金森病患者需特别关注蛋白质摄入,因为高蛋白质饮食可能会影响药物吸收,尤其是在服用左旋多巴类药物时。建议在药物间隔期内食用含蛋白质的食物,以减少药物与蛋白质之间的相互作用。
2.牛肉是铁的重要来源,而铁对于血液健康至关重要。过量摄入红肉可能增加心血管疾病风险,因此建议适量食用,并辅以其他营养丰富的食物以保证整体饮食均衡。
3.煎牛排的烹饪方法可能导致较高的脂肪摄入,帕金森病患者应考虑控制脂肪摄入,选择较健康的烹饪方式,如烤或蒸,以减少饱和脂肪和胆固醇摄入。
在饮食中保持营养平衡以及适量是关键,尤其是要注意药物与食物的相互作用对治疗效果的影响。