武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一些研究发现,适量饮酒可能有利于降低冠心病风险。这主要是因为酒精能够提高高密度脂蛋白,也就是“好”胆固醇的水平,从而改善胆固醇代谢。同时,酒精还可能具有轻微的抗凝作用,有助于预防血栓形成。红酒中含有一种植物化学物质——多酚类化合物,尤其是白藜芦醇,被认为具有改善血管功能和抗炎作用。
饮酒可以促进神经递质多巴胺的释放,使人感到愉悦和放松。许多人适量饮酒后会感到压力缓解和情绪舒畅。在某些文化氛围中,适量饮酒还能帮助消除紧张情绪,对心理健康构成积极影响。不过,这种效应需要谨慎看待,因为如果饮酒量超标或频率过高,则可能引发抑郁或焦虑等问题。
少量饮酒可能使人更容易融入社交场合,提高交流的开放性和互动性。一些人通过饮酒拉近了与他人的距离,增强了情感连接,在一定程度上促进了社会关系的维护与发展。过度依赖饮酒来维系社交关系可能带来负面影响。
红酒中含有丰富的天然抗氧化剂,例如白藜芦醇和黄酮类化合物,这些物质能够帮助清除体内自由基,保护细胞免受氧化损伤,从而可能降低患癌症和其他慢性疾病的风险。但这样的抗氧化作用并非仅限于酒精饮品,许多水果、蔬菜也富含类似抗氧化成分。虽然适量饮酒可能对某些方面的健康有潜在益处,但必须强调以下几点:第一,饮酒的益处因人而异,对于孕妇、儿童、肝病患者以及其他特殊人群,不建议饮酒;第二,日饮酒量应严格控制,建议男性每日不超过25克酒精(约相当于啤酒750毫升或红酒250毫升),女性则不超过15克;第三,长期大量饮酒可能导致酒精依赖、肝脏损伤、高血压及其他严重健康问题,因此应谨守适量原则。
