王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.柿子富含维生素C,每100克柿子中含有约30毫克维生素C,有助于提高免疫功能,对抗感染。
2.每100克柿子中还含有0.3克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和消化功能。
3.柿子含有丰富的鞣酸,每100克柿子中含有约0.5至1.5克鞣酸,这种成分具有一定的收敛作用,可以缓解咳嗽。
4.柿子含糖量较高,每100克柿子中含有约13到15克糖分,过量食用可能引起血糖波动,不利于部分慢性病患者。
柿子性寒,过量食用可能引起胃肠不适,尤其对于脾胃虚寒的人群。柿子不宜与高蛋白食物(如螃蟹、鱼虾)同食,以免形成胃石。
适量食用柿子对咳嗽有一定帮助,但要注意控制摄入量,并避免与不宜同食的食物一起食用。