2022-05-07
李勇副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
降压食物是保护血管和降低血压、降血脂作用的食物,具有预防血栓形成的功效。但是这些食物并不能代替药品,特别是在治疗高血压的过程中,只是起到辅助作用。对于降压食物的选择可以参考以下几点:
第一是优质蛋白,如豆制品、奶类、瘦肉、鱼等;
第二类是多钾、多钙的食物,钾可以扩张血管,使得尿钠排出增加,钙离子摄入可以降低高盐饮膳食对于血压的作用。富含钾的食物主要包括新鲜的蔬菜、水果、菌类等,富含钙的食物如牛奶、虾皮、海带、黄豆等;
第三要少盐,高盐和高血压有直接的关系。根据世卫组织2017年推荐高血压人群食入钠盐要小于等于3g,调味剂、零食、腌制食品都含有较多的钠离子,所以在饮食时要注意;
第四少吃脂肪类,主要是饱和脂肪摄入,所以不仅要控油,还要控制肥肉和奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。