健脾养胃 牛蒡山药海带汤

　　传统医学认为胃主消化，而脾还有帮助胃消化的功能。由此可见，健脾的同时还应配合注重养胃，方能起到最佳的养生效果。在日常饮食中，要注意多咁多暖，远离寒酸，避免食用生冷的食物。

　　推荐食谱

　　牛蒡山药海带汤

　　材料

　　牛蒡140克，水发海带120克，山药100克，枸杞少许，盐、鸡粉个2克，胡椒粉少许，芝麻油适量

　　做法

　　1、牛蒡洗净切片；海带洗净切小块；山药洗净切片。

　　2、锅注清水烧开，倒入牛蒡、山药、海带块搅匀，煮沸，小火煮5分钟至熟。

　　3、加盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油拌匀。

　　4、倒入洗净的枸杞，搅拌匀，用大火续煮一会，至汤汁入味，盛入碗即可。

功效

山药能健脾益胃、助消化，还有滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。