含锌高的食物有哪些

2019-07-23 20:52:08

  锌是我们人体所必须的营养物质,如果身体内锌元素含量不足的情况下,很容易出现免疫力低下、智力发育迟缓、激素生长不健全等等,可见锌元素对人体的重要性,那么身边哪些食物成分中含有丰富的锌元素呢?一起和看下。

含锌高的食物有哪些

  1.鱼类:鱼类中的含锌量是非常高的,不仅可以起到增强智力的效果,同时还可以起到美容养颜的效果。如果孩子在生长期的时候,适量的吃鱼对于生长发育还是很有帮助的。同时动物性食物中所含锌成分也是很多的,一般100g的动物类食品,含锌量可以达到3-5mg,同时其中的蛋白质在分解之后的氨基酸还可以帮助身体对锌的吸收。

  2.瘦肉:肉类的营养价值非常丰富,其中锌元素就是其中之一,因为肉的做法也是非常简单的,比如说常做的蒜薹肉丝、木耳肉丝等等,如果是小孩子食用的情况下,我们可以将瘦肉做成肉末,熬成粥或者汤食用。

  3.植物性食物:植物性食物中含锌量也是很高的,像花和尚呢过、小米、萝卜、大白菜以及豆类中都是含有大量锌元素的。但是植物性食物锌元素被吸收率没有动物性食物高。

含锌高的食谱推荐

  苦瓜炖牡蛎

  材料:牡蛎肉、苦瓜、盐、味精、香油、胡椒粉、葱段、姜、水淀粉、高汤。

  做法:

  1.将新鲜的牡蛎肉放入到清水中清洗干净,然后放入到盆中加入适量的盐抓匀,再次清洗干净沥干水分。

  2.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将准备好的牡蛎肉放入到锅内煮一下,1分钟以后可以取出沥干水分。

  3.将苦瓜清洗干净以后,切成小片备用。

  4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入葱段、姜片炒香以后,加入高汤大火煮开。

  5.5分钟以后,加入适量的牡蛎肉、苦瓜片以及盐和胡椒粉调味后,继续煮10分钟。

  6.加上适量的味精和香油调味,最后加入适量的水淀粉勾芡以后就可以了。

  火腿冬瓜汤

  材料:冬瓜、火腿、香葱、盐、高汤粉。

  做法:

  1.首先将新鲜的冬瓜清洗干净,然后切成小块备用,再将火腿切块备用。

  2.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,加入冬瓜块、火腿快、高汤粉大火煮开。

  3.在冬瓜颜色变透明以后,可以加入适量的盐和香葱调味以后就可以了。

补锌的功效与作用

  1.帮助男性提高生殖水平

  对于男性正常的一个升值发育问题上,锌元素占据着非常重要的位置,甚至还可以直接参与到精子形成、成熟、被激活甚至正常工作的一个过程,因此锌元素对于男性来说,是非常不可缺少的元素。如果平时男性出现了少精、精子活力不充足的情况下,就需要补充锌了。

  2.帮助女性拥有健康的生殖系统

  锌元素不仅可以提高男性的生殖水平,同时对于女性的生殖系统同样有着非常好的效果。因此女性在身体内出现缺锌情况是时,是非常不容易受孕的,甚至还会导致不孕,但是对于锌元素还不能过量的补充,否则容易出现乳腺癌或者其他的生殖疾病。

  3.增进心血管健康

  转角爱表示,锌元素对于心血管细胞以及内皮的健康,也有着非常好的作用效果。因为身体在出现缺锌问题时,很容易导致内皮的障碍问题,对胆固醇的体内积累,引发炎症以及心脏病问题,都是非常危险的。

  4.拥有强大的抗氧化能力

  锌元素不仅是人体多必须的营养物质,同时它还是一种非常好的抗氧化剂成分,抗氧化剂的主要作用就可以保护身体内的自由基不被破坏,还可以有效预防身体铁元素受到破坏,对于缓解身体各种炎症问题上,效果都是非常好的。

  5.提高人体免疫力

  锌元素的功效远不止上面介绍的集中,因为锌还是有着非常强的免疫调节效果,尤其是对于胸腺、脾脏以及其他的淋巴器官都有着非常强的效果。可以帮助增强胸腺的激素含量,对于T细胞有着非常强的效果,同时还可以对于一些普通的细菌以及病毒有着很好的抵抗能力,减少身体出现患病的几率。

  上文中已经针对生活中常见的含锌量丰富的食物做了介绍,锌元素对于身体的需求是非常必要的,但是同样是不能过量,否则仍然会给身体带来不利的影响,希望上文中的介绍对大家有所帮助。

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