2016-01-28 16:52:00
提起麻辣烫大家首先想到的就是种种的不健康，长时间不换的汤、油以及一些化学物品等等。但实际这都是饮食上的不卫生造成的，寒冷的冬季吃上一碗热热的麻辣烫，会使整个身体都暖和起来，下面就为大家讲解一下如何吃及吃的时候要注意什么?
1.容易引起肠胃不适
有的商家为了提升制作的速度以及保持味道的鲜美，会把蔬菜在汤锅中轻轻的烫几下就拿给顾客吃，通常顾客在吃了这些没有完全杀菌的食物，会引起不同程度的头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心等情况，这主要是因为身体内的电解质出现混乱，造成的急性肠胃炎的情况，严重者还会出现昏迷甚至呼吸衰竭的情况。专家建议在吃麻辣烫的时候要吃全熟的食物。
2.食品添加剂加工危害多
据调研显示，麻辣烫中的丸子类食物都被商家人为的添加了不同的人工添加剂，这些人工添加剂对于人体来说是危害很大的，另外，这些添加剂反复的在汤中煮，会造成汤中出现很多的致癌物质。
3.使用增鲜化学品--福尔马林毒性大或诱发癌症
有的商家为了使商品保存的时间更长，通常情况下都是使用国家禁用的工业碱、福尔马林浸泡，这些物品对人体肝脏来说危害是非常大的，甚至会引发多种肠胃癌变的可能。
麻辣烫应该这样吃：
1.调味品中的芝麻酱富含大量的钙质以及维生素E，并且蒜汁以及醋还有很好的杀菌作用，因此建议大家在吃麻辣烫前可以加一些麻酱、蒜汁以及醋。
2.麻辣烫中的蔬菜、豆制品极为丰富，在饮食比例上要保证蔬菜与豆制品的比例在2：1的程度，才能保证它的酸碱度平衡。
本身这些快餐食物并无对身体健康的影响，造成种种不卫生甚至危害身体的情况都会因商家谋取暴利所造成的。这里建议大家可以在家里自己做美味可口的麻辣烫也是很不错的选择哦，不过在选择底料及丸子类事物的时候还是要认真选购。