2016-02-16 13:57:00
现在的人追求快捷方便的生活，一日三餐都喜欢在外面解决。经常下馆子，吃大排档什么。点菜的时候往往还点那些炸呀，烤呀，煎呀等食物，比如像烤鱼呀，炸鸡呀，香辣土豆丝呀，撸串呀。这些食物都成了下馆子的人群的首选了，好吃嘛，吃起来香喷喷呀。但是大家知不知道些煎炸烤的食物多吃对我们身体的危害可是好大的呀！我们想吃这些食物，其实可以自己在家做，又健康又营养呀，下面跟着养生专家一起看看吧！
1、烤鱼
不知道什么时候开始烤鱼就变得很流行了。现在好多同学朋友聚餐，情侣约会，很多都会选择去吃烤鱼，烤鱼也便宜，两三个人吃一大条烤鱼也只要几十块，吃起来又要香又要辣，大家都吃的好过瘾呀!但饭店里的烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制，在此过程中还可能产生致癌物，多吃可是有害健康的呀!
健康改良法：其实烤鱼不一定外面做的才好吃，我们在家也可以自己做的呀，真正健康的烤鱼完全不放烹调油，只是用锡纸包起来，放在烤箱里烤制。做出的烤鱼一样美味呀，而且还健康呀，一举两得哦!
2、地三鲜
地三鲜这道菜想必大家都吃过，这道家常名菜很多家庭都会做，三种主要食材土豆、茄子和青椒，经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。但是茄子、土豆和青椒中都含有无机盐———钾，但经过高温油炸其会大量丢失。到最后我们吃这道菜所有营养得流失了，吃的都不叫啥了，得不偿失呀!
健康改良法：喜欢吃地三鲜的朋友们，这道菜可改进为少油、低盐的做法，即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉，用盐、老抽调味。再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒，不但减少了脂肪的摄入，还能保证营养素少流失。大家赶快行动起来吧!
3、香辣土豆丝
我们在外面吃香辣土豆的时候，是不是觉得又香又脆的，其实外面的厨师烹制香辣土豆丝这道菜时，一般把土豆切成丝后，接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆，再放底油煸炒。每条土豆丝上都挂满了油脂，吃起来就很好吃，但是这样不仅高热量而且会致癌呀。多吃可以会让你变胖生病的哦!
健康改良法：我们想吃土豆，不一定要做成香辣土豆丝呀，其实不放油盐蒸土豆的健康价值较高，如果作为主食替代白米白面，对改善营养、控制血压都有好处，所以说我们不要老是出去吃香辣土豆丝呀，在家清蒸吃还更好呀。
以上就是养生专家给大家介绍的日常生活中吃货们喜欢吃的三种食物的健康改良方法了。这些食物本来就是对我们身体是很多好处的，但是像煎炸烤这些吃法一下子就把这些食物的营养精华全部的浪费掉，我们吃的只剩下空壳了，还危害了我们。所以说，想吃这些菜可以自己在家做呀，不要做的那么热气啦！