抗氧化防癌吃巧克力毛豆和开心果

　　很多人都喜欢吃零食，零食的类型有很多，比如说油炸食品啊，膨化食品等等，但是还是有很多人选择了健康的零食来食用的。零食选对了不会有血压血脂的升高，而且还会杀死癌细胞，有抗肿瘤的作用，就比如说以下这些食物就有抗癌的作用。

　　巧克力

　　最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。黑色的巧克力含有纯度在百分之六十五以上的，越黑越好，这样的巧克力是有杀灭癌细胞的作用的，要注意的是牛奶的或者是果酱的巧克力抗氧化比较低。

　　毛豆

　　其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。我们在选择毛豆的时候要注意选择坚实的，而且没有挫伤的豌豆荚，水煮以后吃就可以了，在冰箱保存的话新鲜的可以保持三天，冷冻可以保持数个月。

　　开心果

　　美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。开心果中含有的植物胆固醇有保护心血管疾病的作用，在选择开心果的时候要选择没有调味的比较好，一天不要超过一把的量。

　　关于可以有抗癌的零食，上面给大家介绍了这三种，食物有很多种类，重要的是择优录取，选择优质的，对身体健康有帮助的食物才是我们最需要的，希望这些小常识能够让你在摄取食物的时候更加的懂得一些保护自己的常识。