饮食自倍,肠胃乃伤

2015-01-14 11:59:05

出自:《素问•瘦论》。

译文:饮食过量会损伤肠胃。

解析:

  适当进食,补充营养,对人体有利,但进食过量,则反而有害,会引起胃肠疾病。因为在生理条件下,胃满则肠虚,肠满则胃虚。胃和肠道保持着流水作业、交替虚实的生理节奏。也就是在胃进食的时候,肠道应该是“虚位以待”保持着接待能力。当胃中的食物进入肠道之后,胃则变成空虚状态,进行休整,等待接纳下一批食物。如果超过一定限度的食物,就会损伤肠胃的消化能力,从而造成胀满不适、恶心、呕吐等胃肠疾病。

养生智慧:

  饭吃八分饱,到老肠胃好

  我们都知道,人体的消化功能是有一定限度的,每个人一天或一餐能承受多少食物要根据劳动强度、消化能力和饮食习惯来决定。若每天和每顿饭都吃得过多过饱,不但使胃过于撑胀,蠕动缓慢,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收而导致精神疲倦,而且会使体内的消化液供不应求,食物因得不到充分消化,白白排出体外。同时,没有消化的大量的食物残渣贮存在大肠中腐败发酵,还会产生毒素,从而引起人的消化功能障碍。

  另外,长期过量摄取食物,摄入的营养量超过身体的需要量,不但会有过多的脂肪贮存在体内,而且糖和蛋白质也会在体内转化成脂肪贮存起来。贮存的这些脂肪大多分布在皮下、肝脏、腹壁以及腹腔内的大网膜和肠系膜上,会造成腹压增高、腹壁肌肉松弛、腹部向外突出。这样不但走路困难,而且稍微活动一下就会气喘。体内积存的脂肪越多,活动就越困难。

  因此,饮食要讲科学,食不可求饱。实践证明,每顿饭以吃七八成的满足感是最舒服的。口中还留有食物味道,让人回味无穷。如果偶尔吃得过饱,进餐半小时后,一定要进行必要的体育运动,以消耗掉多余的热量。

温馨提示:

  暴饮暴食不仅会使人呕吐、胃肠胀满、腹痛腹泻,有时甚至还会因此诱发心脑血管疾病。尤其是老年人消化功能减迟,解毒能力低,血管弹性减弱,不少人动脉硬化,经不起暴饮暴食带来的冲击,所以老年朋友更要控制好进食的速度与量。

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