2017-04-08 11:29:00
营养不良是很多人都非常担心的问题，但是营养不良的人群在我们生活中并不少见，出现营养不良就必须要保证自己的饮食规范非常重要，很多人喜欢喝一些粥来进行补充营养，那么营养不良，喝什么粥好呢？接下来就跟一起来详细了解一下吧！
1、白果粥
白果的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等，其中蛋白质占了6%。腐竹含丰富的蛋白质且还含有类似黄豆的营养成分。白色粥面上散发着零零落落的白果，好看的同时还伴随着腐竹的香味，适宜营养不良者食用，而且还可以预防老年痴呆。
食材：准备一百克粳米，白果8枚，腐竹50克，盐适量。
做法：
（1）将白果去壳，用热水烫去衣；腐竹用冷水泡软，切成小段
（2）粳米洗净，和白果、腐竹一起放进锅中，加入适量的清水，煮成粥
（3）调入盐即可。
功效：白果粥所组成的食材，营养十分丰富，这些营养元素可以满足身体所需。
2、鸡肝粥
鸡肝，味甘、性微温，营养丰富，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。”常食此粥可治疗营养不良。
食材：准备二两粳米，鸡肝1个。
做法：
（1）将鸡肝洗净，切成小块；粳米洗净。
（2）将所有的材料一起放进锅中，加入适量清水，大火煮沸。
（3）转成小火煮成粥即可。
功效：鸡肝粥能够补肝益肾，滋补调理身体，改善胃口。本粥中富含的营养成分能够满足身体所需。
以上所介绍的这几款粥不仅营养丰富，而且制作的方法比较简单，对于出现营养不良的人来说是非常适合服用的，可以根据上文介绍的方法，自己在家动手制作这几种粥，口味是非常不错的，而且能够补充身体所需的很多营养，当然光靠喝这些粥来补充营养是远远不够的，平时肉类和蔬菜也要多吃。