2013-04-18 16:39:52
一日三餐,每人每天必不可缺。但是,吃饭中的大学问你知道多少呢?一日三餐应该怎么安排?每餐的食物要按照什么顺序吃才会健康呢?
我们觉得只有在社交场合,才会遵循吃饭的规则。但是,今天我们所讲的顺序是指一日三餐进食的规则,每餐食物进食的顺序。
俗话说:“早上吃的要像皇帝一样,中午吃的要像平民一样,晚上吃的要像乞丐一样”。这样安排一日三餐也是养生专家所提倡的。早餐非常重要,它的好坏决定你一天的生活品质;中午有了早餐的铺垫,吃的不用太过丰富;晚饭一般与睡觉休息的间隔时间非常短,吃得过多容易积食影响健康,所以提倡晚餐尽量少吃,七分饱就可以了。
我们想要有健康的体质,饮食习惯非常关键。健康养生专家认为:“人们吃饭时,遵循一定的顺序可以让自己变得更加健康”。换而言之,吃饭时,所吃的食物会有先后顺序。
专家建议,吃饭之前应该先喝汤。因为肠道在进食之前需要有一个预热的过程,冰冷的肠道不适合消化食物。先喝汤可以温暖肠道,有助于其他食物的消化与吸收。另外,汤中会有少许盐且味道鲜美,能够刺激人体消化液的分泌,同样可以起到消化食物的作用。
吃菜应该遵循先吃凉菜后吃热菜。一般的凉拌菜系都会添加醋和新鲜蔬菜,具有开胃的作用,而且凉菜里边含有的酵素能发挥消化的功能。吃热菜也应该注意先吃蔬菜后吃肉,这样可以减少脂肪与热量的摄入,有利于身体健康。在吃晚饭半小时之后,可以吃苹果等助消化的水果,帮助肠胃蠕动,促进人体营养物质的全面吸收。