豆苗鱼片汤有利促进食欲

材料：

　　　豆苗300克、草鱼腩200克、姜片、盐、料酒、食用油、白胡椒粉各适量

做法：

　　　将所有食材洗净，鱼腩切片，豆苗沥水备用;鱼腩片用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟;锅中放水，加姜片煮开，转小火，放入鱼片，待鱼片8成熟后，将豆苗放入锅中，待豆苗和鱼熟透后，加适量的盐、白胡椒粉即可。

功效：

　　　豆苗含有极为丰富的钙质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素等，具有利尿、止泻、消肿、助消化的功效，草鱼含有蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，能够促进血液循环，豆苗、草鱼片煮汤，清淡可口，简单易做，对食欲不振的上班族是不错的选择。