老人冬季胃寒脾虚吃哪些食物好

　　冬季到来，北方地区气温下降到了0度以下，南方地区也开始出现降雪，这个寒冷的季节，对于平常身体比较虚弱的老年人来说，会更加难受。老人在冬季除了有怕冷喜热、手脚发凉、口渴喜热饮等常见的症状之外，还会出现经常性的遇寒即胃疼、腹泻、呕吐、吐酸水的症状。并且有遇热则减轻，舌淡白、苔白腻或舌胖大有齿痕，脉沉迟无力的情况，这些都是胃寒脾虚导致的。

　　老人冬季胃寒脾虚吃哪些食物好

　　胃寒脾虚的老人，在冬季的时候，除了御寒保暖之外，还要注意多吃一些温热的食物，肠胃的保养对于老人来说是非常中药的，尽量避免没有煮熟的生冷和含有纤维的食物，比如吃一些羊肉、牛肉等。如果老人平时感觉到四肢乏力的时候，还可以加些莲子、桂圆还有红枣进行煮熟。同时，老人还可以炖汤喝，在冬季的时候，汤类食物不但容易消化吸收，还可以帮助驱寒保暖。

　　1、莲子百合瘦肉汤

　　原料：干莲子50g，百合20g，瘦肉100g，高汤600ml，生姜片、盐、枸杞各适量。

　　准备：干莲子泡软去芯，瘦肉切薄块，百合洗净掰成小片。

　　做法：砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软熟，放入瘦肉大火煮熟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、放盐，关火。

　　功效：莲子百合瘦肉汤具有健脾胃、养心神、益肾气、润肺、安神、美容的功效，莲子百合瘦肉汤用的是干莲子、百合、瘦肉等具有健脾养胃、安神定志功效的食材制作出的汤，莲子百合瘦肉汤对于老人来说，在寒冷的冬季，不但可以驱寒保暖，还可以滋补肾气，尤其适合一些腰膝酸软、畏寒怕冷的老人食用。

　　2、淮山北芪鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼400克，淮山10克，北芪lO克，无花果3枚，生姜2片，绍酒2茶匙。

　　做法：所有食材放入砂锅里，加适量开水炖2～3时，加盐调即成，喝汤吃肉。

　　功效：淮山北芪鲫鱼汤的最大作用就是温补脾胃、养血补虚，老年人相对于年轻人来说，身体各方面的机能水平都在下降，在吃了一些食物之后，消化能力变差，要是身体再受寒，就更容易出现恶心、呕吐、脾胃虚弱、不思饮食等问题，进而还会出现身体虚弱、疲劳乏力等症状，对此，喝点淮山北芪鲫鱼汤，就可以对身体起到很好的滋补功效了。

　　3、淮山北芪玉米汤

　　原料：甜玉米两根、猪展肉400克、干淮山20克、北芪15克、水8碗。

　　做法：猪展肉切块入开水焯一下，放入砂锅中加入所有食材，烧开后小火煲1.5小时加盐调味。

　　功效：淮山北芪玉米汤具有补脾健胃、补肺益气、生津利水的功效，淮山北芪玉米汤对脾胃虚弱也有效果。淮山北芪玉米汤是非常适合人们滋补身体的汤类，对于老人来说，平常用甜玉米、猪展肉、干淮山、北芪等炖汤喝，尤其适合经常胃寒脾虚的老人食用的。

　　胃寒脾虚是很多人在冬季的时候经常出现的问题，老人一定要注意保养自己的脾胃，尤其是要多吃一些温热暖性的食物。比如上面我们为大家介绍的莲子百合瘦肉汤、淮山北芪鲫鱼汤、淮山北芪玉米汤等，就是非常适合冬季脾虚胃寒老人食用的，除此之外，老人还可以多吃一些具有强健身体的肉食，比如牛羊肉，还有桂圆、莲子、红枣等，都是非常有助于调理脾胃的。