老年人三餐的营养和食材很重要

2016-07-16 14:42:00

老人常会遇到这样的问题:年纪大了,消化系统不太好,吃多了会感觉消化不良,每顿饭少吃点,又担心营养不够。究竟怎样安排饮食比较好呢?专家建议,老人一日四餐比较好。

  那么怎样安排四顿饭的时间呢?可以有以下几种方法。

  1、通常早餐和午餐的间隔时间比较短,午餐和晚餐的间隔时间比较长。在这种情况下可以把晚餐提前,再加一点夜宵。比如8:00用早餐、12:00用午餐、16:00用晚餐,20:00再加一点夜宵。

  2、老年人一般习惯早睡早起,所以可以把早餐提前,每隔四五个小时进一次餐。比如7:00用早餐、11:00用午餐、15:00和19:00再用两次餐。

  3、如果晚餐吃得较晚,可以加一次下午茶。比如7:30用早餐、11:30用午餐,晚餐选在18:30或19:00,那就可以在15:00左右加一次下午茶。

  总之,老年人可以根据自己的作息时间和消化情况,采取每顿少吃点,但多加一餐的方法安排饮食,这样就能既吃得饱,又吃得好了。

  老年人早餐饮食,需要注意什么?

  1、早餐不要吃得过早,否则可能会干扰胃肠的休息,加重消化系统的负担。一般早餐时间在8:30一9:00之间较为合适。

  2、老年人的早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬及具有刺激性的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中、消化不良。吃些易消化的温热、柔软食物。如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头、花卷等,对健康非常有益。

  3、早餐不要吃得太多,否则超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,易使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。

  一日三餐的饮食非常重要,营养科学的搭配更加重要。只有吃好了这一天中的餐食,才能够保证最基本的营养吸收。因此,一定要重视老年人的一日三餐。

展开全部内容
相关阅读