2013-08-16 11:01:55
很多考生和家长都认为主食的营养含量不高，觉得只要保证大量食用肉类、奶类、蛋类以及部分蔬菜，就可以满足身体与大脑的营养需求，其实，这种做法是错误的。
虽然肉、奶、蛋中含丰富的营养，但大脑活动的唯一能量来源是葡萄糖，而从这些食物中几乎无法得到补充。
只有通过食用主食，才能在谷类食物中获得大量的碳水化合物，所以，在饮食中要注重粗细粮搭配，这样会更有利于大脑的保健。
每位家长都有望子成龙、望女成凤的心理，他们希望自己的子女能拥有神童一样的智商，于是顿顿有鱼，餐餐有肉，希望能通过“补”的方式提高孩子的智力。
但盲目地补充营养往往会引起营养不均衡，致使某些营养过多，某些营养过少，这样对孩子智力的提高反倒没有帮助。长时间食用高蛋白、高脂肪食物，还会使体内酸性物质增多，从而引起大脑的疲劳，不利于考生成绩的提高。
所以，切忌盲目补脑，要科学合理地安排饮食。只有在考生因为偏食，挑食导致营养不均衡时，才能针对性地食用一些营养素。