2014-10-27 17:29:32
锌被称为生命之花,在人体的正常生长发育中起着重要的作用,锌是性器官和性机能正常发育所必需的,锌还可以促进食欲,增强机体的免疫功能。
锌缺乏可以表现为生长迟缓,食欲不振,出现“异食癖”,皮肤创伤不易愈合,性器官、性机能发育延缓等。
从1992年全国营养调査结果来看,城乡的中学女生锌的摄入量偏低,达供给量标准的74.2%〜76.9%。
锌主要来源于动物性食物,含锌较高的食物有肝、猪肉、海产品等。