孕妇补铁食谱

　　缺铁对于孕妇而言是一件很正常的事儿，这会威胁到孕妇和胎儿的健康，所以在孕期的时候应该注重对于铁物质的补充，而食物就是一个不错选择途径，那么补铁的食谱都有哪些呢?下面一起来看看。

　　孕妇补铁食谱

　　胡萝卜牛腩饭

　　1、首先将胡萝卜清洗干净，切块，南瓜的外皮去除洗净，切块备用。

　　2、随后将牛肉的血水洗净，将之切块放入开水中进行焯烫。

　　3、这时取一个锅，倒入适量的高汤，将牛肉放入进行熬煮，等牛肉到了八分熟的时候将其他的食材放入锅中。

　　等锅中沸腾的时候就可以进行调味了，加入适量的食盐，转小火继续熬煮，等到南瓜、胡萝卜变得熟烂了就可以吃了。

　　功效与作用：牛肉中的铁元素十分丰富，所以很适合孕妇补铁。

　　补铁猪肝菜

　　1、首先将猪肝放入流水中进行清洗干净，随后将之切薄片，并且用生姜、酱油、料酒、盐进行腌制。

　　2、接着将油菜的杂质去除清洗干净，切段备用。

　　3、热锅，倒入适量的油，将猪肝倒入锅中进行爆炒，随后捞出，继续倒入适量的油，将油菜放入锅中翻炒成6成熟，再将猪肝倒入锅中爆炒着，紧接着就可以调味了，放入适量的食盐、鸡精就可以食用了。

　　从上文可以知晓，孕妇在孕期的时候对于营养物质的需求很大，而身体又很容易出现缺铁的现象，所以可以在食物中补充。