2013-11-12 15:17:22
产褥期女性由于产后失血，元气大亏，加之又要哺乳，应补充大量营养，促进产妇身体早日恢复健康，同时也有利于婴儿的生长发肓，正如民间素有的“产后宜补”的说法。由于每个人体质不同，产妇进补的方式、分量也会不同。
⑴食欲不佳；⑵产后出血；⑶虚弱；⑷乳汁不足；⑸恶露不净或不下；⑹水肿；⑺腹痛；⑻便秘；⑼痛风
产妇宜吃：生姜、猪肝、红枣、当归、猪蹄、花生、芝麻、鲫鱼、红糖、莲藕、豆芽、海带、赤小豆、牡蜗等食物。
食之有道
〔生姜〕生姜具有解毒、止泻解表散寒、健胃健脾的作用，适合产妇食欲不振、畏寒呕吐等症。
〔猪肝〕猪肝中含有丰富铁它是造血原料，常食用猪肝可预防缺铁性贫血，并可以调节和改善贫血现象。适合产后气血虚弱、营养不良、面色萎黄、出血贫血的产妇食用。
〔红糖〕在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可起到补血的作用；产后淤血导致腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖可起到活血化淤和镇静的作用。
〔当归〕当归是女性的首选保健药物，能补血活血、促进循环、滋补女性生殖系统，是产妇坐月子的最佳食疗药材。
〔红枣〕产后喝红枣水滋补身体，对产后贫血、气血虚弱有很大益处，可帮助产妇恢复精力与神气。
产妇忌吃：麦芽、花椒、柴胡、神曲、山栀、蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、巧克力、酒等食物。
拒之有道
〔酒〕由于酒精会通过乳汁进入婴儿体内，影响其生长发育，尤其是大量饮酒后，可引起酒精中毒。另外，啤酒中的麦芽糖还有回奶的作用，会使乳汁减少。
〔麦芽〕麦芽有回乳作用，产妇不宜食用。
√分娩后，产妇因身体极为虚弱，通常会口渴，胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失，因此最好吃流质或半流质的食物。
√宜吃具有催乳作用及使乳汁增多的食物，如小米粥、麦粉糊等。
√为保证母乳充足，产妇可在产后十天或半个月以后喝鸡汤进补。
√宜补充足够的水分。
X忌过分滋补。产后滋补可加快产妇恢复速度和促进乳汁分泌，但千万不可过分滋补，其实大补特补既浪费又有损健康。滋补过量容易导致肥胖，会相继诱发各种疾病。此外营养太丰富，脂肪会通过乳汁进入婴儿体内，导致婴儿过度肥胖、消化不良、腹泻等一系列疾病。
X忌马上节食减肥。刚刚分娩完的产妇，身体处于虚弱状态，需要好好进行滋补，若此时节食减肥，会损害健康，也不利于新生儿的喂养。
X忌喝高脂肪的浓汤。初产妇因分娩而消耗过多体力，胃肠功能不是很强，若食用高脂肪的浓汤，则可能导致消化不良。另外，高脂肪的食物，也会增加乳汁的脂肪含量。新生儿、婴儿不能耐受和吸收，会引起腹泻。
X忌吃辛辣温燥食物。此类食物可助内热，而使产妇上火，出现口舌生疮，大便秘结等症状。通过乳汁使婴儿内热加重。
1、蛋白质
产妇在哺乳期间为了保证新生儿的生长发育，每天要分泌大量的乳汁，乳汁里含有蛋白质。如果在产后仅摄入少量的蛋白质，产妇就可能出现负氮平衡。所以，为了保证乳汁中蛋白质的含量，应保证在每日蛋白质摄入量的基础上增加25克。
2、维生素
维生素是人体正常代谢和生理功能所必需的物质，存在于食物中，人体不能自行合成。因此，为了婴儿能健康成长，产妇应注意通过饮食补充各种维生素，需在每日维生素摄入量的基础上，增加一倍以上。但维生素A的摄入量应适当减少。
菠菜猪血汤
〔材料〕乌梅5颗，生姜5片，红糖10克
〔调料〕无
〔做法〕将所有材料放入清水锅里，大火煮沸腾，转小火煮5分钟即可。