木桶水鸭——清热滋阴利尿养胃

　　鸭肉的种类有很多，比如常见的有家鸭，野鸭，水鸭等等。不同的种类口感不同，而且鸭子的饲养环境也决定了鸭肉的口感。水鸭是比较常见的一种鸭肉，可以有养胃的作用，你知道鸭肉怎么吃吗，来看看木桶水鸭的做法吧，这道食谱有清热滋阴的作用和效果。

　　木桶水鸭

　　食疗功效:养胃润阴、清热利尿

　　营养价值:蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸适宜人群:一般人群均可食用，特别是糖尿病，肝硬化腹水患者更易食用。

　　禁忌人群:动脉硬化、慢性肠炎患者要少食。

　　木桶水鸭所需材料

　　主要食材鸭肉、鸭血、豆腐、胡萝卜、姜

　　木桶水鸭的做法

　　1.鸭肉、鸭血、豆腐洗净，切块。

　　2.煮锅上火，下入鸭肉、姜片煲25分钟，下鸭血、豆腐、胡萝卜在煲30分钟。

　　3.下盐、香油调味，在煮沸，倒入木桶中即可。

　　木桶水鸭的功效与作用

　　鸭肉含有丰富的烟酸，可促进血液循环，有效降低血压。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。木桶水鸭富含丰富的各种维生素、有养胃润阴、清热利尿的功效，是一款不错的养生饮食。这道食谱可以有促进血液循环的作用，而且还可以预防疾病的效果，对于养胃滋阴有好处，而且还具有清热利尿的效果哦，是不错的一道养生食谱，对于解毒排毒有帮助。

　　木桶水鸭的制作方法你学会了吗，方法也十分的简单，根据自己的口味选择适合的一些制作方法，可以吃出更美味的食谱哦。木桶水鸭是一道具有滋阴清热解毒的食谱，而且还可以起到利尿消肿的作用，对于养胃有好处，大家可以利用起来哦。