百合粳米粥：清心安神

做法

　　百合50克切小块、粳米100克放入沙锅内，加适量水煮粥至熟，加入白糖即成。

功效

　　本药膳取其清心安神之功效，适用于贫血、神经衰弱、肺结核、更年期综合征等症。健康人可常服。

食之有道

　　百合性味甘，微苦，平，具有清心、安神、利尿等功效。适用于肺气肿、神经衰弱、更年期综合症等症。