饴糖鸡：养阴，温中，益气，补髓

做法

　　母鸡1只洗净，切开鸡腹，加入生地30克、葱、姜、食盐各适量等调料，再灌入饴糖100克；

　　然后，将切口缝合，缝合口朝上放入铝锅内，加水用小火煨炖，熟烂即可。

食用方法

　　单用或佐餐均可。

功效

　　养阴，温中，益气，补髓。适用于久病体弱、消瘦、低热、盜汗。