牡蛎炖鱼汤——缓解疲劳补肝补肾

　　海鲜的种类有很多，大家都喜欢吃什么食物呢，其实经常吃海鲜，可以补充蛋白质和矿物质，对于健康有好处。而且含有的胆固醇比较低。牡蛎就是一种高蛋白高微量元素的食物哦。食用方法有很多的呢，来看看牡蛎炖鱼汤的做法吧，可以有缓解疲劳的效果、

　　营养价值:

　　维生素B12、锌、磷、牛磺酸、钙、铁、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、维生素E

　　适宜人群:

　　适宜工作疲劳、经常熬夜导致阴虚阳亢者、更年期女性

　　禁忌人群:

　　易出血者忌食，一般人群也不宜过多食用

　　牡蛎炖鱼汤

　　所需材料

　　鲭鱼1条、龙骨50克、牡蛎50克、盐2克、葱2根

　　龙骨牡蛎炖鱼汤的做法

　　1、龙骨、牡蛎冲洗干净，入锅加1500毫升水熬成汤，熬至盛一般水量，捞起弃去药渣。

　　2、鱼去鳃、肚后洗净拭干，切段。入油锅炸至酥黄，捞起。

　　3、将炸好的鱼放入汤中，熬至汤汁浓郁，加葱段、盐调味即可。

　　功效与作用

　　鲭鱼有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。龙骨有镇惊安神，敛汗固精，止血涩肠，生肌敛疮的功效。牡蛎所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。牡蛎炖鱼汤此汤结合几位补药之功效，饮用可起到补益肝肾、缓解疲劳的作用。这样的一款食谱可以有滋补肝肾的作用，对于缓解疲劳强身健体有好处，还可以有缓解肠胃疾病的功效呢，经常吃的话，可以强身健体，还可以有保护肝脏的效果。

　　牡蛎炖鱼汤的制作方法和它的保健效果，上面都已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家是否有所了解了呢。其实牡蛎炖鱼汤的好处有很多，可以有补肝肾的作用，还可以缓解疲劳，这样的养生保健的食谱你怎么能错过呢。