当归苁蓉羹：补血养血，润燥通便

材料

　　当归身10克，肉苁蓉10克，冬葵菜100克，猪血100克，葱白10克，盐3克，麻油或花生油3毫升。

做法

　　将当归身、肉苁蓉、冬葵菜洗净，加清水适量，文火煎煮，取汁去渣待用。

　　将猪血煮熟，切条，放入锅内，加药汁、葱白、盐、麻油或花生油，搅匀，趁热空腹食用。

服法

　　日常食用。

性味归经

　　当归性温，味甘、辛，归肝、心、脾经。

食性配伍

　　阴虚阳亢，痰湿实热内盛，外感表证，肠胃实热便秘及便溏者忌用。孕妇不宜食用。

养生堂提示

　　补血养血、润燥通便。用于产后血虚或津枯肠燥之大便秘结、产后乳汁不下等症的辅助治疗。全当归补血活血，当归身补血，当归尾活血。