杏仁桂圆乳鸽汤：补肺益气，润肺解燥

原料

　　乳鸽一只，瘦肉300克，南北杏仁30克，桂圆肉20克，生姜2片，食盐适量。

制作过程

　　1、乳鸽去毛、内脏，洗净；瘦肉洗净，切块。

　　2、南北杏仁、桂圆肉、生姜洗净。

　　将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火褒滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

　　此款汤水润而不腻，具有补肺益气、润肺解燥、止咳平喘之功效；特别适宜咳嗽、胸满喘促、肾虚体弱、心神不宁者饮用。

温馨提示

　　中医认为，锦肉味咸、性平，无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，拔毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚羸、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。