2020-05-23 11:53:46
螺是我们生活中非常常见的一种海鲜了，吃起来不仅是非常的鲜嫩可口，而且也是有非常多的 做法了，不同的做法是有不一样的味道和特点，而且是可以搭配很多的食材一起制作食用，那么螺和瘦肉一起可以制作吗?一起跟着来了解了解吧。
螺和猪肉建议大家是不要一起食用的，不容易消化，容易引起腹胀。
猪肉里面含有的脂肪是比较高的，而且里面含有的胆固醇也是很高的，这对于高血压、胃疾病、动脉硬化等患者以及老年人来说是要尽可能少吃了，而且猪肉是肉酸冷寒腻。田螺里面也是含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等，是不容消化的，而且是寒性的食物，这两者一起食用的话，因为都是属于凉性的，很容易伤害我们的肠胃，所以不适合一起食用的。
蒜蓉豆豉酱炒田螺肉
材料：田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许，料酒少许
做法
1、将田螺肉用水清洗几次，将里面泥沙去掉了。
2、在炒锅里面将油烧热了，然后就是将姜丝和螺肉放入炒几下，将料酒倒入，然后就是将适量的豆鼓酱和蒜蓉放入，翻均匀了，然后就是将金不换放入炒均匀了。
泡椒田螺肉
材料：田螺肉600克，泡椒40克，西芹30克，糟辣椒10克，泡姜15克。调料盐2克，白糖10克，水淀粉20克，食用碱10克，料酒15克，色拉油60克。
做法
1、将田螺肉洗干净了，然后就是打上深1.5厘米、间距为0.1厘米的菊花花刀，接着就用食用碱将田螺腌制10分钟，我们洗干净了，就可以放到开水里面用大火焯烫了，汆水2分钟，然后就是捞出来，再清洗干净了。
2、将西芹对折，将皮筋撕去了，洗干净了，然后斜刀切成45度，2厘米长的段，将姜泡洗干净了，切成象眼片，将辣椒剁细了。
3、将锅放到火上，倒入适量的色拉油，等到烧到七成热的时候，就将螺肉放入爆炒2分钟，然后出锅，将油滤掉，在锅里面留40克油，烧到七成热的时候，将辣椒放入，用中火炒出香味，然后将西芹、泡姜、泡椒放入，炒均匀之后就将料酒、盐、白糖放入境内外调味，然后再炒2分钟，用水淀粉进行勾芡，然后就是出锅，装盘食用了。
酱炒田螺
材料：田螺，干红辣椒，葱段，姜末，盐，豆豉，料酒
做法
1、田螺提前几天泡养，彻底洗净备用。
2、热锅下油，油热后，爆香葱段、姜末、红椒。
3、调入料酒，加入两勺豆豉，炒出香味。
4、下入田螺，大火翻炒1分钟。
5、加少许开水，盖盖焖一会。
6、继续大火翻炒至收汁即可。
猪肉炖粉条
材料：五花肉200g，粉条100g，油2汤匙(30ml)，八角2枚，酱油2汤匙(30ml)，料酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，大葱2段，姜片2片
做法
1、将粉条用热水泡发了，将五花肉切成方块。
2、等到油烧热之后，就将大葱、姜片、八角放入爆香了，然后就是将五花肉放入煸炒一会，然后就是将盐、酱油和适量水放入，用大火烧沸腾了，再将粉条放入，盖上盖子，用小火慢慢炖半个小时。
咖喱猪肉
材料：土豆3个，红萝卜2根，洋葱1个，猪肉大概1磅，咖喱块
做法
1、将红萝卜、土豆、洋葱切成块。
2、然后就是将猪肉在开水里面稍微煮一会，将脏东西和血水去掉了，切成块，备用。
3、在锅里面倒入适量的食用油，等油热了之后就将洋葱、土豆和红萝卜放入炒香了，然后将猪肉一起放入炒，然后倒入适量的水用大火煮开了，然后用小火炖熟了，盛出来。
4、然后准备另一个锅，将咖喱块用水熬稠了，就浇在猪肉上面就可以了。
栗子猪肉
主料：栗子(鲜)300克，肥瘦猪肉400克，
调料：白皮大蒜10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克
做法
1、将猪肉洗干净了，在水里面煮15分钟，然后切成块。
2、将锅烧热了，就倒入4汤勺油，将猪肉和栗子放入，爆炒。
3、然后将猪油、姜蒜放入爆香了，再将料酒、老抽、适量水放入，然后焖煮40分钟，将糖放入，再再将葱段放入，就可以装盘食用了。
我们在平时的生活中最好是不要将瘦肉和海鲜类的食物一起搭配食用，因为海鲜和猪肉内容都比较复杂，所以大家就是要注意了，很多食物都是容易一起食用产生不利反应，所以大家在吃的时候是要注意隔开一段时间再食用了。