2014-09-15 13:59:14
薏苡仁是我们中药常见的，薏苡仁具有健脾的作用，那么薏苡仁可以做出多少种粥品呢？
薏苡仁茯苓粥
【组成】薏苡仁50克，白茯苓50克，粳米100克，味精少许。
【制法】先将茯苓杵碎入沙锅内，加水300毫升，煮至100〜150毫升，去渣取汁。再将薏苡仁入锅内加水500毫升煮成稀粥，兑入茯苓汁，加味精，煮开2〜3沸待用。
【用法】佐餐食用。
【功用】健脾利湿，开膈消痰。适用于肺气肿、嗽、心悸等病症。
薏米杏仁粥
【组成】薏苡仁50克，杏仁10克（去皮尖)，白糖适量。
【制法】先用水煮薏苡仁至半熟，放入杏仁同煮成粥，加白糖适量。
【用法】早餐食用。
【功用】健脾祛湿，除痰通痹。
薏米苇茎粥
【组成】薏苡仁30克，粳米30克，苇茎50克，冰糖适量。
【制法】先将苇茎剪去节，洗净，加水200毫升，浸透。煎数沸，去渣取汁备用。薏苡仁、粳米加水500毫升，煮成稀粥，加入苇茎汁混匀，煮1〜2沸待用，并加入冰糖。
【用法】佐餐食用。
【功用】清热，化瘀，散结。适用于肺脓疡的成脓期和溃脓期。
薏米芡实粥
【组成】薏苡仁30克，芡实30克，红糖适量。
【制法】将薏苡仁、芡实研末共入锅内，加水慢煮1~2小时，至酥熟加红糖2匙，稍炖即成。
【用法】当点心吃。
【功用】补脾胃，清湿热。适用于胃及十二指肠溃疡，并有防止癌变的作用。
薏米苓草瓜皮粥
【组成】薏苡仁30克，土茯苓30克，车前草15克，冬瓜皮30克。
【制法】将后3味共入锅中，水煎去渣取汁，再同薏苡仁共煮成粥。
【用法】每日1剂，连用6-7日。
【功用】健脾除湿。适用于湿疹等病症。
薏米牛膝桂仲粥
【组成】薏苡仁30克，桂枝9克，杜仲9克，牛膝9克，白糖适量。
【制法】将桂枝、杜仲、牛膝共入锅内，加水适量，煎煮去渣取汁，再同薏苡仁共煮粥，调入适量白糖即成。
【用法】每日1剂，连服10〜20日。
【功用】活血通络，祛风除湿。适用于风湿阻络型牛皮癣等病症。
薏米头翁扁豆粥
【组成】生薏苡仁30克，白头翁15克，白扁豆10克。
【制法】将白头翁水煎去渣取汁，再同扁豆、薏苡仁共煮成粥。
【用法】每日1剂，分2~3次服，连服数日。
【功用】清热利湿止泻。适用于小儿湿热腹泻等病症。
薏米槐花瓜草粥
【组成】薏苡仁30克，槐花9克，车前草15克，冬瓜仁20克，粳米60克。
【制法】将车前草、槐花、冬瓜仁共入锅中，水煎去渣取汁，再同蔻苡仁、粳米共煮成粥。
【用法】每日1剂，连服7~8日。
【功用】清热解毒利湿。适用于实热型慢性盆腔炎等病症。
薏米饮
【组成】炒薏苡仁25克。
【制法】将炒薏苡仁放入锅内，加水100毫升，用小火煎至1/2呈时，将汁倒入杯中即可饮用。
【用法】每日1剂，日服2次。
【功用】健脾渗湿。适用于脾虚泄泻、水肿等病症。
薏米防风饮
【组成】薏苡仁30克，防风10克。
【制法】将上述诸品入锅内，加水适量，水煎去渣取汁即成。
【用法】代茶饮用。每日1剂，连饮1周。
【功用】祛风除湿，通痹止痛。适用于风湿性关节炎等病症。
薏米木瓜汤
【组成】薏苡仁30克，木瓜10克，白糖1匙。
【制法】将薏苡仁、木瓜入锅内，加水适量，小火慢炖熟烂，加白糖稍炖即成。去木瓜渣。
【用法】当点心食用。
【功用】养肝舒筋，利湿和胃。适用于慢性关节炎患者。
薏米酒
【组成】薏苡仁1.5千克，粱米100克，细曲12克。
【制法】将薏苡仁碾成细粉，细曲碎成粗末，再将粱米煮成稀粥状，倒入净坛中。待冷后，再加入薏苡仁粉，细曲末。拌匀后加盖密封。将坛置保温处，经14日后开封。视表面有泡状，味香甜，药酒即热。去糟，贮入净瓶中。
【用法】每日早、中、晚各服1次，每次空腹温饮15〜25毫升。
【功用】健脾补肺，强筋骨，祛风湿。适用于脾胃虚弱所致关节疼痛、下肢浮肿、大便不实、小便短少等症。