2014-11-12 11:27:54
治疗原则：温肺化痰，止咳平喘。
饮食原则：宜吃姜，蒜，葱等。不宜吃橘子，香蕉，甘蔗，枇杷，蟹肉，苦 瓜，荸荠，薄荷，带鱼等凉性食物。
1、椒贝蛋肺汤
原料：川贝母10克，白胡椒粒0.5克，1个鸡蛋的蛋清，猪肺150克。
调料：葱段、姜片各5克，料酒少许，盐适量。
做法：
（1）将川贝母及白胡椒共研为细末；猪肺洗净，用料酒腌制20分钟。
（2）将药末和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入猪肺中，然后用线结扎气管口。
（3）将猪肺放入锅内，加葱段、姜片和适量清水，大火煮开，撇去浮沫，改用文火煮至肉熟，放盐调味即可。
适用于寒性哮喘。
白果煲鸡
原料：白果150克（去壳),嫩鸡肉300克。
调料：盐适量，葱段10克，猪油20克。
做法：
（1）将白果洗净，用水煮15分钟捞出；鸡肉切块，用开水焯一下，除去血沫。
（2）锅中放入猪油烧化，投入葱段煸香，再放入鸡块、白果翻炒，加入适量的水，用文火煲半个小时，肉快熟时放盐调味即可。
适用于寒性哮喘。