佛手柑煲老鸭——止咳化痰清热疏肝

　　你知道什么是佛手柑吗，它是一种中药材，也是一种食材，它可以起到很好的保健的作用和效果，而且也可以促进食欲和代谢，可以吃的，佛手柑煲老鸭是不错的养生食谱，可以有疏肝的功效，对于清热解毒去火有好处，补充丰富的钙质和蛋白质，来看看佛手柑煲老鸭的制作方法。

　　佛手柑煲老鸭

　　营养价值:

　　蛋白质、碳水化合物、维生素B、C、E、钾、钙、磷、铁、铜、锌

　　适宜人群:

　　尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群

　　禁忌人群:

　　气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者

　　佛手柑煲老鸭

　　所需材料

　　老鸭250克、佛手柑100克、陈皮10克、山楂10克、枸杞10克、盐适量、鸡精适量

　　佛手柑煲老鸭的做法

　　1、老鸭洗净斩块，沸水汆烫冲净;佛手柑切片;枸杞洗净，浸软;陈皮、山楂水煎取汁备用。

　　2、锅里放入老鸭肉，佛手钳还有枸杞，然后加入适量的清水，转成效果继续炖1-2个小时。

　　3、倒入药汁，加盐、鸡精调味，稍炖即可。

　　佛手柑煲老鸭的功效与作用

　　佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。此汤具有止咳化痰、清热疏肝、滋阴补肺、健脾和胃的功效。佛手具有止咳的作用，而且也可以化痰，对于健脾胃疏肝来说有一定的好处，而且也可以起到美容养颜的作用，和老鸭肉一起吃，可以有养胃的功效，补充丰富的钙质和蛋白质，而且还有降脂的功效，是不错的养生食谱。

　　佛手柑煲老鸭是一道具有保健作用的养生食谱类型，它可以止咳化痰，还能清热解毒疏肝理气，对于润燥养颜来说有好处，鸭肉可以补充蛋白质，而且含有的脂肪量比较少，大家可以经常吃，对于健康有好处，同时也可以促进食欲，是不错的养生保健的食谱。