2018-04-29 01:35:27
凤爪龙骨汤是非常好的一种食物，在平时我们吃这样的食物对健康很有帮助，是可以有效养生的，这是非常好的一种滋补药膳食物，那么既然凤爪龙骨汤很不错，具体我们在平时如何吃凤爪龙骨汤比较好，这是很多人的疑问，一起看看吧。
凤爪龙骨汤的材料
猪腔骨1斤、淮山15克、桂圆肉10个、扁豆50克、玉竹5克、白莲子10粒、川砂仁5个、黄芪5克、红枣8颗、党参5克、薏米50克、鸡爪5个、姜片3片、水3升。
凤爪龙骨汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后选择将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。这时候我们就可以将原料冲洗干净待用，同时我们要把鸡爪去指甲洗净。然后就要把鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。捞出鸡爪用水冲洗干净。然后把猪骨洗净。然后放入冷水下锅，加足水。水沸后，撇去浮沫，这时候就可以加入泡好的薏米和白扁豆。放入鸡爪以及其他辅料，沸腾后再次撇去浮沫，盖盖，转小火煲2小时左右就烹饪完了，在喝之前加盐调味就可以了。
凤爪龙骨汤的食用功效
该汤性温味甘，有补脾的功效作用，对于脾胃调节比较好，同时骨爪中的钙元素和蛋白质较多，能够帮助人们提高骨髓造血能力，滋补筋骨，比较适合骨头受伤恢复和需要骨骼增长的人群食用。小孩食用该汤比较合适，炖软糯后的凤爪，肉质鲜美，且营养元素都包含在了汤内，应营损失少。
我们在平时吃凤爪龙骨汤，对于我们健康是有帮助的，现在很多人都爱吃这道菜，而且对我们的增强身体素质是有意义的，可以很好的保护我们的骨骼健康，同时还可以延缓衰老，对于我们增强身体素质是有意义的，大家在平时就不应该错过。