牛肝菌菜心炒肉片的做法

　　牛肝菌菜心炒肉片是一款非常美味的菜肴，相信我们很多的朋友们对于牛肝菌菜心炒肉片都是比较喜欢食用的，当然，适当的食用一些牛肝菌菜心炒肉片，对于促进我们人体的健康也是很有帮助的，下面我们来看看牛肝菌菜心炒肉片的做法。

　　牛肝菌菜心炒肉片的做法

　　牛肝菌菜心炒肉片的做法其实是比较简单的，但是很多的朋友们并不是非常了解的，我们大家可以先将牛肝菌洗净，切成片;猪瘦肉洗净，切成片;菜心洗净，取菜梗剖开。猪肉放入碗内，加入料酒、水淀粉，用手抓匀稍腌。起油锅，下入姜丝煸出香味，放入猪肉片炒至断生，加入盐、牛肝菌、菜心，再调入香油炒匀即可，这时候美味的牛肝菌菜心炒肉片就做好了。

　　牛肝菌菜心炒肉片的功效与作用

　　牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神的功效。猪瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。菜心具有补血顺气、化痰下气、解毒消肿、活血降压、润肠通便的功效。牛肝菌菜心炒肉片此菜具有活血降压、润肠通便的功效，我们大家适当的食用一些牛肝菌菜心炒肉片，对于帮助大家促进肠胃的健康是非常的有好处的，并且还可以起到不错的降血压的功效。

　　我们上面详细的了解了牛肝菌菜心炒肉片的做法了，我们可以知道，牛肝菌菜心炒肉片的做法并不是非常难的，所以以后在生活中有时间了，我们大家就是可以经常做着食用牛肝菌菜心炒肉片的，保健功效也是非常不错的。