干姜丝绿茶水可防急性胃肠炎

　　急性胃肠炎是胃和肠道的急发炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。夏秋季是急性胃肠炎的多发季节，其发生多由于饮食不当、暴饮暴食，或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食物。

　　推荐食谱

　　干姜丝绿茶水可防急性胃肠炎

　　原料

　　绿茶3克，干姜丝3克

　　做法

　　将上述食材放入杯中用沸水冲泡，加盖浸泡30分钟后，代茶饮。每日可以多次喝。

　　功效

　　茶中含有的多酚类物质，尤其是儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。生姜的提取物能刺激胃黏膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐的作用。