红花当归炖鱿鱼 改善代谢失调

　　医学上认为，代谢失调时一种影响人类（或动物）细胞生产能量的障碍，又称为新陈代谢失调症，多由遗传而产生，也有部分是由于饮食、感染、毒素等产生的。此类患者在日常生活中应注意多喝白开水，多做运动，补充均衡的营养素，尽量少吃高脂肪的食物。此外，要保证充足的优质睡眠，定期锻炼身体，还要保持乐观积极的心态。

　　推荐食谱

　　红花当归炖鱿鱼

　　材料

　　鱿鱼干200克，红花6克，当归8克，姜片20克，葱条少许，料酒10毫升，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉适量

　　做法

1、 鱿鱼干入沸水，汆去杂质，捞出沥干。

2、 锅中注清水烧开，加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉、红花、当归、姜片、葱条、鱿鱼干，拌匀煮沸。

3、 盛出鱿鱼汤装碗，放入烧开的蒸锅中。

4、 中火隔水炖40分钟至熟，取出，捞出葱条即可。

　　功效

　　鱿鱼富含牛磺酸，可以调节血糖，保肝利胆，还可调节内分泌系统，增强免疫力。