2019-07-29 18:00:31
肘子是很好吃的一种食物，里面含有非常丰富的胶原蛋白，肘子也就是猪蹄，可以用各种不一样的方法来制作，像红烧肘子，肘子煮汤等，都能够补充身体所需要的营养物质，下面就给大家介绍一下红烧可乐肘子怎么做。
需要准备水淀粉，油，油菜心，大蒜，盐，冰糖，老的生姜，小洋葱，八角，酱油，适量的可乐，话梅以及种子，可以把肘子先焯烫一下，然后再把血水去除，生姜的皮去除以后切成片状，洋葱根部去除外皮剥掉，锅烧热加油，把油烧到5成热的时候就可以先把八角，小洋葱，生姜片以及大蒜爆出香味，然后再加一些肘子，酱油，烧酒，话梅，可乐以及适量的热水，先用大火烧开，然后再改成小火煮一个小时，加入适量的冰糖调味，继续煮半个小时，锅中加入适量的热水，用大火烧开，把油菜心以及盐添加进去，大火烧烫一分钟左右，然后再把它捞出来，水分沥干，摆在盘子里面，做好的肘子话梅汤倒出来，放到盘子的油菜心上面，再取一些汤汁，加水淀粉搅拌均匀，变成浓稠状态以后淋在肘子上面就可以吃了。
可以制作可乐排骨，需要准备盐，老抽，八角，葱，生姜，可乐以及排骨，先把排骨清洗干净剁成段状，锅中加入适量的水，把排骨放进去焯烫一下水分沥干，花生油加入锅中，然后再把生姜片放进去，香味炒出来，然后再加入排骨爆炒一下，炒好以后放到砂锅当中，加入一些可乐，盐，老抽，还有八角，中火一直煮到收汁，出锅以后就可以撒上一些葱段来吃。
还可以制作玉香可乐饼，可以准备盐，面包粉，鸡蛋，沙拉油，椰奶，奶油以及玉米，先把芋头清洗干净把皮去除，切成块状，然后再放到蒸锅中蒸熟，再压成泥，把奶油以及玉米还有椰奶混合在一起，加入适量的盐调味，手上涂抹一些沙拉油，把玉米分成等份，搓成圆形，表面裹一些面粉，蛋液，还有面包粉，锅中加入适量的油烧热，再把做好的圆球团状放到锅中小火慢慢的炸到金黄就可以把油分沥干，然后就可以吃了。
还可以制作海鲜饭可乐饼，需要准备的食材有白胡椒粉，生姜，面包粉，鸡蛋，沙拉油，奶油，白酒，白饭，白酱，番茄，虾仁，洋葱丁，马铃薯泥，首先把蘑菇清洗干净以后切成片状，透抽以及虾仁清洗干净，然后再切成块状使用，锅烧热，把奶油放进去烧到融化，生姜末放进去稍微炒一下，然后洋葱丁放进去翻炒香翻炒软，把蘑菇片透抽以及虾仁放进去翻炒均匀，再加入适量的白酒，白胡椒粉以及盐，所有的食材和白米饭以及马铃薯泥搭配在一起搅拌均匀，加入适量的白酱继续搅拌，手里面涂抹一些沙拉油，再把混合的米糊分成等个份，搓成圆形，再蘸取一些面粉，蘸取一些蛋液，一些面包粉，放到油锅当中炸到金黄就可以捞出来吃了。
喝可乐还可以治疗感冒，因为它里面含有咖啡因成分，能够让血液流动的速度变得更快，这样就能让感冒恢复的速度更快，缓解反胃问题，可乐是一种碳酸饮料，喝完以后打嗝出现的几率还是非常高的，如果出现了反胃症状，身边又没有药物及时治疗，那么就可以喝一些可乐达到改善效果，可乐如果喝得太多坏处也是非常多的，容易导致身材肥胖，因为它里面的糖分含量非常高，喝完以后需要好好的做运动，才能够把热量消耗掉。
可以制作冰糖肘子，需要准备冰糖，生姜，甜大蒜，大葱，料酒，酱油以及肘子，先把肘子刮干净，然后再用刀把它处理，切成圆形，放到开水锅中煮一下，然后在锅中放筷子，把肘子的皮朝下，加入适量的水，生姜片，冰糖，精盐，酱油，料酒，用大火煮开，然后再改成小火，把肘子炖到软烂，汤汁浓稠就可以把它取出来，然后再把锅里面的生姜捞掉，汤汁淋在肘子上就可以吃了。
红烧可乐肘子的制作方法就是上面这些，肘子除了可以用红烧的方法，还可以制作尖椒香肘子，酸辣肘子，水晶肘子以及豆豉麻辣肘子，可以让食欲有所增加，当然一次性不要吃得太多，因为它里面含有的脂肪非常多，吃的太多容易导致身材发胖。