2020-06-14 11:24:14
黄桑鱼是很多人都喜欢吃的一种鱼类，吃起来是非常的鲜美的，而且对我们的身体是有很好的补益的作用，我们在生活中食用一些鱼肉可以很好的滋补身体，而且也是不会对身体造成肥胖等问题，而且吃鱼能够很好的健脑益智，一起跟着来看看西红柿黄桑鱼怎么做。
主料：黄颡鱼2条
辅料：西红柿2个
调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱2勺、细香葱少许、胡椒粉1小勺
做法
1、我们可以将鱼让商家处理干净了，然后就是洗干净了，将水分沥干了，再用料酒、盐和姜丝腌制1个小时。
2、将油烧热了，放入花椒粒、姜蒜、葱白和豆瓣酱放入爆香。
3、然后就是将西红柿放入煸炒，炒出汁，就倒入适量的清水，煮开。
4、然后就是开锅，将黄颡鱼放入，在这期间将醋、胡椒粉、料酒、盐、生抽放入。
5、然后就是用大火煮开了，将盖子盖上了，然后就用小火炖半个小时左右。
6、起锅之后，就是撒上一些葱花就可以了。
主料：黄骨鱼4条、西红柿2个、豆腐200克
辅料：葱花儿少许、盐适量、味极鲜酱油1小勺、陈醋1小勺、白胡椒粉适量、花椒粉适量、食用油适量
做法
1、我们要买新鲜的黄颡鱼，将内脏去掉了，然后清洗干净了，备用，将葱和西红柿放入洗干净了，备用。
2、将西红柿切成片，将豆腐切成小块，然后将葱花放入备用。
3、然后就是在锅里面倒入少量的食用油，烧热了之后就是再加入适量的油，这样可以避免粘锅。
4、将油烧到七成热的时候，就将鱼放入，稍微煎一会就再放到另一面煎，然后就是将葱花放入炒一下，炒出葱香味。
5、然后就是倒入水，但是不要太多了，将豆腐放入，用大火烧开了。
6、然后就是将西红柿放入烧开，再转成小火，然后就是花椒粉、味达美、白胡椒粉、醋、盐放入，炖2分钟左右就是可以了。
7、然后就是可以出锅享受了。
做法一
主料：黄颡鱼3条、豆腐300g
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、姜适量、葱适量
步骤：
1、将黄颡鱼、葱姜蒜、辣椒、豆腐都准备好了。
2、在热锅里面倒入适量的油，将姜放入爆香了。
3、将黄颡鱼放到锅里面。
4、然后就是将黄颡鱼煎到肉质收紧。
5、在里面倒入适量的开水。
6、然后就是将辣椒圈放到锅里面。
7、然后将豆腐一起放到锅里面煮。
8、然后就是将汤煮到浓，再倒入适量的盐，进行调味。
9、然后就是撒上一些葱花。
10、这样就是将黄颡鱼豆腐汤制作完成了。
做法二
主料：黄颡鱼500g、耳朵菜100g
辅料：油适量、盐适量、姜蒜30g、料酒20g、葱10g、青椒10g
步骤
1、将黄颡鱼的内脏洗干净了，将水沥干了，然后就是用料酒、盐和姜放入稍微腌制一会。
2、然后就是用热油将大蒜和葱段放入爆香了。
3、然后就是将黄颡鱼一起进行炒。
4、然后就是倒入适量的清水，用大火烧开了，然后用消化进行炖，炖到奶白色就可以了。
5、然后就是将耳朵菜放入，炖8分钟。
6、然后就是将青椒丝放入，在起锅的时候加入适量的盐就可以了。
黄骨鱼其实就是黄颡鱼了，我们食用一些可以很好的帮助健脾胃和利尿消肿，黄骨鱼的营养价值是非常的丰富的，而且是有很好的药用价值，而且里面也是含有大量的蛋白质，能够很好的维持我们身体钾钠平衡，帮助消除水肿和提高身体的免疫力，经常食用一些可以帮助降低血压和缓冲贫血，对于生长发育是非常的有帮助的，而且黄颡鱼里面里面丰富的铜元素，这是我们身体不可缺少的一种微量元素，对于我们的血液、中枢神经、免疫系统、头发、骨骼祖上是、皮肤和脑子、肝以及心脏都有非常重要的作用。我们适量的食用一些黄骨鱼能够很好的维持血压的正常，很好的增强我们的肌肉兴奋性。
黄桑鱼的功效是比较的多的，不仅是吃起来非常的美味，药用价值和食用价值是非常的高的，可以很好的帮助利尿消肿和健脾胃，而且搭配不同的食材制作起来也是会有不同的味道的，大家如果是喜欢的话，就是可以试一试上面的几种吃法。