紫米老婆饼——香酥可口延缓衰老

　　大家都吃过各种各样的米，米的种类有很多，不同的米制作的食物类型不同，而且有着不同的营养的价值。紫米大家都吃过吧，它一般熬粥或者是做甜点比较多一些的。紫米老婆饼的口感不错哦，如果你不会做的话不妨看看给大家介绍的方法吧。

　　紫米老婆饼

　　食材用料：

　　普通面粉150克(水油皮)、猪油40克(水油皮)、低筋面粉100克(油酥皮)、猪油50克(油酥皮)、白砂糖35克(水油皮)、水60ml(水油皮)、砂糖50克、水100克、白芝麻(炒香)20克、猪油35克

　　菜谱做法：

　　1.分别去两个干净的盆，将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下，尽量将面团揉得光滑、柔软。然后盖上湿布静置松弛半个小时

　　2.面团松弛以后分别滚圆，然后搓成长条以后均匀的分成大约二十分，然后将水油皮稍微按扁干成面皮状，然后包上油酥面剂子，均匀的包起来收口向下。

　　3.把包好的面条轻轻的压扁以后干成长条，然后从一头卷起来，再次按扁弄成长条，卷起，然后整理成圆团，上锅煎或者是炸熟可以食用。

　　健康功效：

　　猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化，紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。二者都是稻米中的珍品，它们是近年国际流行的“健康食品”。紫米是煮食、加工副食品、食疗的佳品。紫米老婆饼的口感酥脆，而且有丰富的营养，紫米是具有很滋补作用的一种杂粮，不仅营养价值高，而且还有益气补血的作用，是很健康的一种食材，大家不妨可以经常食用。

　　关于紫米老婆饼的做法，上面已经给大家介绍了相关的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，紫米的营养价值是很高的，这样的吃法不仅口感好，而且有丰富的营养素，具有延缓衰老抗氧化的作用，大家不妨试试。