2016-05-29 13:52:00
食物的类型有很多，不同的种类的吃法不同，营养价值也是不同的，所以为什么说要讲究搭配食用才能补充营养，就是这样的道理。牛蒡是一种中药，它可以泡茶，也可以煲汤哦，下面就来看看黑豆牛蒡炖鸡汤的做法。
黑豆牛蒡炖鸡汤
黑豆牛蒡炖鸡汤所需材料
主要食材黑豆、牛蒡、鸡腿、盐
黑豆牛蒡炖鸡汤的做法
1、黑豆淘净，以清水浸泡30分钟;牛蒡削皮，洗净切块。
2、鸡腿剁块，汆烫后捞出。
3、黑豆、牛蒡下过，加2000毫升水煮沸，转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖20分钟;待肉熟烂，加盐调味即成。
黑豆牛蒡炖鸡汤的功效与作用
黑豆富含蛋白质，有助解消除疲劳，且能防范忧郁病发，但一定要煮至熟烂才能充分消化和吸引其养分。牛蒡以纤维质著称，促进肠子蠕动，防止便秘和胀气，使体内废物快速排出，防止癌变及血管病变。黑豆具有补脾、利水、解毒、降低胆固醇、美容养颜抗衰老的功效。牛蒡可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。这样搭配食用的话不仅可以补充丰富的蛋白质和营养素，而且还可以有解毒利尿的作用，适合各类的人群，是一种很滋补的汤品哦，特别是对于身体虚弱啊，或者是有高血脂的人群来说是不错的选择，可以排毒养颜，而且还可以缓解失眠，降胆固醇，也适合女性美容抗衰食用，对健康有好处，老少皆宜。
关于黑豆牛蒡炖鸡汤的做法，大家是否了解了呢，它的味道鲜美，而且营养价值是很高的哦，可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给，所以平时经常食用的话可以降压降脂，预防便秘和失眠也是不错的选择。