2016-05-08 15:57:00
香瓜是一种很常见的水果的种类，味道香甜可口，而且人们都很喜欢吃，特别是到了夏季的时候香瓜也盛产了，味道香甜，而且价格便宜，人们都喜欢吃，除了直接当水果吃，还可以做水果酱哦，来看看做法吧。
【菠萝香瓜果酱】
【主料】
香瓜500g、菠萝400g、黄柠檬1个
【辅料】
冰糖450g
【做法】
1.准备材料
2.菠萝去皮去钉眼去心后切丁
3.香瓜削皮去籽后切成薄片
4.所有的水果放入锅中加入糖、柠檬汁
5.冷藏腌渍至少4个小时以上
6.锅中液体若没有淹过水果，可以加入少量水
7.将锅大火煮开后，再以小火煮，捞去表面的浮物和气泡煮的时候要不停的搅拌，以免粘住锅底
8.当果酱已经有黏稠度的时候，放入温度计继续煮5分钟 一直到果酱开始有浓稠感出现
9.这个时候达到了果酱煮糖凝固的终点温度103°c果酱的状态已经浓稠，关火，趁热装入果酱瓶并倒扣。
有的人常把吃剩下的水果或者快要坏的水果做成果酱，这样的想法是不对的，法式果酱与一般果酱的区别，法式果酱就是选择一些时令水果来做果酱，香瓜闻着就非常香了，吃起来更是爽口松脆，它有止渴清燥的功效。苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。水果酱可以涂面包或者是做水果沙拉都是不错的选择哦，而且清爽可口哦，有利于消化和吸收，是很多人都喜欢吃的呢，而且香瓜的营养价值是很高的，含有丰富的维生素和矿物质，好吸收，而且还可以促进消化的哦。
关于菠萝香瓜果酱的具体的介绍，上面给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。营养丰富的食物给予人们的健康带来很大的改善和改变，所以食物我们应该精挑细选，这样对健康有好处。