冰糖银耳:适用年老体弱,中气不足

　　原料：银耳50克、冰糖50克。

　　做法：银耳用水浸泡至发起，去掉根部。冰糖打碎，放入瓦锅中，添适量的水，以慢火加热，煎炖成糊状，撤火。冷温饮，每3—4天服一次。

　　功效：适应年老体弱、中气不足、四肢乏力、老年慢性气管炎、肺气肿、肺结核、慢性肝炎、肺心病、神经衰弱等。并有抗癌作用。