当归炖鸡——调经止痛补气健脾胃

2017-01-28 09:15:00

  鸡肉的营养物质丰富,鸡肉可以补充丰富的蛋白质和矿物质,属于高蛋白低脂肪的食物类型,不仅营养丰富,还可以有促进食欲的作用哦,鸡肉如何食用更有营养呢,来看看当归炖鸡的做法,可以有补气血健脾胃的作用,可以适合女性调经止痛食用。

  当归炖鸡

  营养价值:

  蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、热量、钙、磷、铁

  适宜人群:

  尤其适合气血虚弱、痛经的女性

  禁忌人群:

  月经过多、出血性疾病、阴虚火旺者

  川芎当归鸡

  所需材料

  鸡腿150克。熟地25克,当归15克,川芎5克,炒白芍10克,盐少许

  做法

  1将鸡腿洗净,剁成大块,放入沸水中汆烫,捞出后冲洗干净,备用;药材用清水快速冲净。

  2将鸡腿和所有药材放入炖锅,加6碗水以大火煮开,转小火续炖40分钟。

  3起锅前加盐调味即可。

  功效与作用

  当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。熟地具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有补血活血、调经止痛、行气开郁、温中益气、强筋健骨的功效。鸡肉和当归一起吃可以有补虚的作用,可以有润肠通便的效果,还可以有缓解失眠的效果,对于促进食欲有好处,同时也可以有补血活血的作用,还可以增强免疫力的哦,对于强筋骨有好处的哦。

  关于当归炖鸡的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,调经止痛补气血健脾胃,而且还可以有健脑益智的作用哦。适合多种人群食用。

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