荸荠水鸭汤：利尿消肿，排除毒素

材料：

　　荸荠(马蹄)、水鸭、葱姜、料酒、盐少许。

作法：

　　将荸荠、葱、姜洗净，切好备用；

　　将鸭洗净去毛、内脏；

　　把鸭放入锅内，加适量水，放入葱姜、料酒、盐；

　　旺火煮沸，然后再改用慢火炖熬一直到鸭熟即可。

治疗功效：

　　利尿消肿，排除毒素的功效。女性常食用可治疗因电脑引起的水分流失、眼睛肿痛、皮肤干燥等症。

　　疗效指数：★★★★★

　　营养指数：★★★☆☆

　　推荐指数：★★★★☆

　　个人评分：85分