盐水煮乌龟蛋——降三高提高免疫力

　　乌龟你见过，乌龟蛋你吃过吗?乌龟蛋是一种大补的食材，也是属于蛋类的一种，但是它的产量是少之又少了。怎么吃比较好呢，今天介绍盐水煮乌龟蛋的做法，这样的食物可以有降三高的作用，还可以提高免疫力。

　　盐水煮乌龟蛋

　　【原料】乌鱼蛋

　　【调料选用】盐、味精、料酒、葱花、姜末等。

　　【制作及食用过程】

　　(1)将乌鱼蛋一个一个洗净待用。

　　(2)锅内放入少许油烧热、放葱花、姜末、乌龟蛋翻搅爆炒一下、放盐、料酒少许调料。放少许水待烧开后连汤汁倒入碗内即成。吃的时候只要撕开小孔吸食即可。

　　乌龟蛋对于抑制肝癌、胃癌和白血病有极强的作用，而且对于因为化疗引起的身体贫血、虚弱和白细胞减少的情况有很强的防治作用。经常食用乌龟蛋，对“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者，患有肺结核的病人，以及体质虚弱的朋友们的身体恢复有着非常大的益处。盐水煮乌龟蛋可以有缓解体质虚弱的作用，对于三高人群有一定的保健的功效，同时也缓解贫血，对于抗癌有好处。

　　关于盐水煮乌龟蛋的制作你知道了吧。它的营养丰富，可以促进你的食欲，具有丰富的蛋白质，是人体所需的营养成分，吃乌龟蛋也是大补的食材哦，同时对于降三高和缓解贫血有好处，可以有提高免疫力的功效。