2019-12-03 16:11:21
冬天到了，很多人冻得瑟瑟的发抖，这个时候喝点汤汤水水的简直就像是人间美味，喝完整个人的身体都立刻变得暖和以及舒畅起来，那么在冬天的时候喝些什么汤好呢?以及冬天有哪些食疗的方法和饮食的注意事项呢?下面给大家科普一下相关的知识。
冬天可以煲香菇豆腐鲫鱼汤，这道汤不仅味道十分的鲜美，而且营养也非常的丰富，不仅能够帮助我们驱寒，含有非常高的营养成分，而且这道汤可以熬成奶白色的，非常的鲜嫩，准备一条鲫鱼将鲫鱼杀好，并且将肚子里的黑膜清洗干净，建议大家再用刀多逆着鱼皮刮刮去鱼皮表面的一些脏东西，然后将煎锅烧热，在锅里倒入适量的食用油，加入姜片进行爆香，再加入鲫鱼，用大火煎，一直将鲫鱼两面煎到金黄为止，然后将豆腐切成片状香菇切成十字花刀，然后将鱼煎好，放到锅里煮水，没过鲫鱼的一半以上，再加入适量的食用盐，盖上锅盖，用大火进行烧煮，3~4分钟之后汤的颜色变白，再加入豆腐和香菇再煮5分钟左右。然后在出锅之前加入葱花和枸杞，大约一分钟左右即可出锅。冬天也可以做山药排骨汤，山药排骨汤口味非常的好，而且能够帮助我们养血和补肾，增强身体的免疫能力，有延年益寿的功效。将排骨清洗干净之后，在锅里加入适量的水分，烧开之后加入排骨以及姜片，等到变色之后和姜片一同捞出将剩下的水倒掉。然后在砂锅里边加入水，水开之后加入姜片和排骨和花椒香醋等调味，然后将萝卜切块放在锅里用大火煮开，然后再转成小火慢炖大约半个小时左右，再将山药去皮切成三厘米长的小段，加入锅中再炖半小时左右，出锅前加适量的鸡精和盐进行调味，撒上一把葱末即可。
冬天大家可以通过喝腊八粥来维持身体的健康，腊八粥一般是一种在腊八节，用非常多的食材熬成的粥，能够帮助孕妇进行补铁，而且老年人吃也能够帮助消化，对于女性来说还能够补血，腊八粥一定要煮的时间久一些，将粥完全煮烂，否则对于那些肠胃不太好的人可能会造成肠胃的负担。另外大家也可以用高压锅煮，这样会让腊八粥中的营养素保留得更好一些，也可以煮燕麦粥来喝，燕麦粥是一种含有高大蛋白的食品，有非常好的补虚健脾的营养价值，经常喝一些燕麦粥，对于保持皮肤的弹性以及意志老年斑的形成都有着非常好的效果和功效，另外大家也可以通过熬一些甜浆粥来保持身体的健康，甜浆中的大豆能够有效的帮助我们益气，还有润泽肌肤的功效，豆浆中所含有的营养价值则更丰富，而且也容易消化和吸收。
在冬天大家一定要注意多吃一些苦二而少吃咸味，冬天肾经比较旺盛，而肾主咸，心主苦，咸的吃太多了，就可能使肾水更加旺盛，从而伤害到心脏，影响人体的健康，所以建议大家冬天一定要少吃一些咸味的食品，多吃一些苦味的食物，这样能够补我们的心脏，而且增强肾功能，另外要多吃一些温热的食物，少一些寒凉的食物，生冷的食物是属于阴性的食物，冬天吃这些食物最容易伤害脾胃的阳气。吃过寒的食物可能会刺激脾胃，使血流不畅，严重的会影响我们的血液循环，从而损害我们身体的健康，而如果食物太热的话，那么就会损伤食道，进入肠胃之后有可能会导致体内积热而导致疾病，所以说冬天的食疗最好吃一些温热的食物。
冬天一定要注意养肾，肾是我们身体的原动力，在冬天阳气内敛，生理活动也有所内敛。甚至会要维持冬天的热量做支出，准备足够的能量，又需要为来年储存一定的能量，这个时候养生非常的重要，建议大家多吃一些动物性的食品，能够补充身体所需要的无机盐以及维生素等营养物质，比如说吃一些木耳，芝麻，红薯，狗肉，羊肉，狗肉等这些食物都是冬天比较适合的食物。
上面给大家科普了很多关于冬天应该煲什么汤，喝什么粥以及一些食疗的方法，相信大家对于冬天的饮食所注意的事情都有更加深入的认识和了解，到了冬天建议大家多多注意饮食。