2017-11-26 01:50:49
小雪节气的到来预示着冬季已经来临，而冬季来临就是预示着寒冷。寒冷的冬季如果能够吃着热腾腾的食物对于我们来说是非常的好的，因为这样可以让身体更加的暖和。那么小雪节气吃什么食物更好呢?下面就为大家推荐几款滋补的食谱吧。
一、冬瓜炖羊肉
材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，葱、姜块少许。
做法
1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分;香菜择洗净，切末备用。
2、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要。
3、加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。
健康提示
炖制的时候，先用大火烧开，然后再将火头调小慢慢的蒸煮，这样可以让原料更加的熟烂，汤汁的味道也会更加的好，吃起来口感也比较好，所以火候是非常的重要的。
二、桂圆牛肉汤
主料：牛肉200克，豌豆苗20克，
辅料：黄芪10克，桂圆肉20克，
调料：盐3克，白酒2克
做法
1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。
2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，煮至水余下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。
健康提示
桂圆牛肉汤对于气血不足的人群来说是非常好的汤品，可以很好的补气，同时还能补心安神，对于失眠也有很大的帮助。如果久病气虚的话，喝一些桂圆牛肉汤很利于健康。
想要健康，就要知道如何吃。为了健康，我们不要嫌麻烦，多学习一下可以养生的食物的做法对于身体的好处是颇多的。从上述的知识我们可以看出，小雪节气适合的食谱有很多，而且做法也不是很繁琐，大家不妨参照着做一些。