秋天提倡早晨喝粥

　　秋天饮食调养主要是做到上述两点，此外还要防止“秋瓜坏肚”。立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋天每天早晨吃粥，那么，秋天究竟该喝什么粥较好呢？

　　甘蔗粥

　　用新鲜甘蔗，榨取汁约100~150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。

　　本药粥功能清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

　　黄精粥

　　选用干净的黄精10~30克，煎取浓汁后去渣，或用新鲜黄精30~60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加入白糖适量即可。

　　本药膳功能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳，或干咳无痰、肺痨咳血。

　　玉竹粥

　　先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，入粳米，于加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一、二沸即可。

　　本药粥滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰，或高热病后，烦燥、口干舌燥，阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病、心功能不全时的辅助食疗方法。

　　珠玉二宝粥

　　先把生蔻苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎，柿霜30克切成小块，同煮成糊

　　本药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄、食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

　　以上所述的秋天喝粥的确有益于健康。尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些热药膳于身体很有好处。