谨记四点 助你夏秋之交合理饮食

2015-09-12 11:15:41

  夏天走了,秋天来了。虽然立秋已过,但白天天气还是有点炎热。在这种季节交替的时期各类疾病最容易乘虚而入,不过只要注意合理饮食以及适当运动,提高免疫力,就能有助于抵御各种疾病。在这个夏秋之交我们应该吃点什么呢?

  合理三餐

  其实最健康的饮食莫过于我们平时的一日三餐,最重要的早餐应以高蛋白食物为主,可以喝点豆浆或牛奶,并搭配一点蔬菜和水果。在热能分配上合理的三餐比例是早餐占30%、中餐占40%、晚餐占30%。而对于肥胖的人来说,应该要适当控制每日总热量的摄入,尤其要减少食用花生、核桃、芝麻等热量较高的坚果类食物,并减少零食的摄入。

  优质蛋白的补充

  每天适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质的蛋白质,不仅能增强体力,使精力旺盛,还因优质蛋白质中富含能使大脑清醒和警觉的酪氨基酸,对驱除“秋乏”非常有效。

  高纤维、高矿物质宜多食

  多吃一些高纤维、高矿物质的食物,可以补充人体维生素和无机盐的不足,同时还可充分满足人体肝脏的需求。比如荠菜、芹菜、菠菜等可起到清热解毒、凉血明目、醒脾开胃等作用,同时适当吃些葱、姜、蒜,可以祛散阴寒,具有杀菌防病的功效,减少季节性疾病的发生。

  粗细搭配

  有无慢性疾病其实跟饮食是否精细有直接关联。都知道精米、精面口感好,但多数人不知道精米、精面加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮,长期食用容易导致人体维生素、微量元素缺乏。而小米、高粱、山药、芋头等五谷杂粮的营养素却很丰富,对人体健康帮助很大。所以我们倡导粗细搭配,适时享受粗粮之美味,才能保障足够的营养素摄入。

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