鲍鱼有什么营养 推荐瘦肉鲍鱼汤

2018-09-01 09:05:21

  说起鲍鱼大家都很熟悉,是海鲜的一种,价格上面有点小贵,但是沿海地区的人们经常吃,是比较便宜的。鲍鱼是一种营养物质丰富的食物,口感鲜嫩,而且可以促进食欲,你知道鲍鱼有什么营养吗,怎么吃比较好,下面就来推荐一下食谱。

  鲍鱼的营养价值:

  鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;鲍鱼中含有的这些营养物质对于人体来说有好处,经常吃的话起到了养肝的作用,还能补肾,对于调理血压有好处,可以起到降压的效果。

  瘦肉鲍鱼汤

  功效:由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用;瘦猪肉有滋阴补肌的作用,再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼,使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”是一道具有除烦的食谱类型,对于养肝明目有好处,而且这道养生的食谱也可以有很好的降低高血压的作用,适合三高人群食用。

  原料

  鲍鱼(连壳)500克,夏枯草50克,瘦猪肉20克。

  做法

  1、只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。

  2、鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。

  3、再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,用小火或者是中火继续煮三个小时,然后放入食盐调味即可。

  鲍鱼的营养价值以及它的食用方法大家都了解了,经常吃鲍鱼可以有滋补的作用,还能降压,鲍鱼和瘦肉一起吃,可以起到很好的滋阴除烦的作用,还能提高体质,补充营养,具有丰富的营养素的补充,是不错的保健养生食谱类型。

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